El día 27 de julio del 2015 se recibió en las instalaciones del comedor de la unidad Santa Bárbara, al verificador oficial de la Secretaría de Salud y de Turismo, para llevar a cabo la evaluación para la recertificación de distintivo “H”.
El Distintivo “H”, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas (en el caso de Santa Bárbara está incluido el comedor y el Club de la Colonia Tecolotes), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.
El programa para la obtención del Distintivo “H” tiene como objetivo generar una cultura de calidad, higiene y seguridad en la preparación de alimentos, disminuir o evitar la incidencia de las enfermedades transmitidas por los alimentos en las personas y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria.
En la evaluación se cumplieron los puntos requeridos para la obtención del distintivo “H” con base a la lista de la NMX-F605 NORMEX 2004. Con ello Santa Bárbara, refrenda por cuarto año consecutivo dicho distintivo.
